健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 剩米饭一小碗 | 鸡蛋2-3个相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 盐少许 |
| 食用油适量 | |
鸡蛋米饼的做法
1.成品图。
2.米饭倒入大点的碗里，磕入两个鸡蛋，葱切花加入，加少许盐。
3.用筷子搅匀成糊状。如果两个鸡蛋还有点干，就再打个鸡蛋进去。
4.平底锅倒入铺满锅底多点点的油预热下，舀一勺米饭倒入，用盛饭用的饭勺整理压平。中火煎。
5.煎至一面金黄后用炒菜的铲子铲起翻面再煎，直至两面金黄松脆即可。
6.捞出沥油后用菜刀切“十”字，成4片三角形。摆盘即可食用！
7.成品图。
8.成品图。
