健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 西红杮2个 | 腐竹2根相克食物 |
| 葱5根相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | |
西红杮烧腐竹的做法
1.如图，备齐食材。
2.腐竹用冷水浸泡半小时以上。
3.葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。
4.西红杮用清水洗净，去芥蒂，切片。
5.泡软的腐竹用清水洗两遍，沥干水份。
6.锅热，倒适量花生油。油五成热，放西红杮进去翻炒出汤汁。
7.放腐竹进去翻炒半分钟。
8.放葱花，适量盐。翻炒圴匀，即可关火。
9.成品图如下。
